Benda yang boleh dimakan atau dapat dimakan ialah mana-mana benda yang selamat bagi manusia untuk dimakan. "Boleh dimakan" (edible) berlainan daripada "termakankan" (eatable) lantaran ia tidak menunjukkan bagaimana rasa benda tersebut, hanya sama ada ia sesuai untuk dimakan atau tidak. Benda tak beracun yang dijumpai di alam semula jadi – macam sesetengah cendawan, serangga, rumpai laut, dan seterusnya – dirujuk sebagai boleh dimakan. Benda berproses yang umumnya tidak diinges namun dibuat khusus untuk hal ini, seperti pakaian dalam boleh dimakan atau pembungkus boleh dimakan, turut dilabel sebagai boleh dimakan.[1]